Lors d’un long entretien accordé au quotidien L’équipe, le trois-quarts centre Maxime Mermoz est revenu plus en détails sur son départ du Rugby Club Toulonnais en janvier 2016.

Ainsi, Maxime Mermoz explique avoir compris que le RCT souhaitait alléger sa masse salariale et qu’il ne faisait plus partie des plans. Il détaille le cheminement pris par la suite. Extrait:

« J’ai compris que Toulon voulait écrémer son effectif et qu’il fallait partir. J’avais déjà failli quitter le RCT l’année précédente, mais on m’avait bloqué. J’avais signé à Bath. Avec Ford, Joseph, Banahan, Rokoduguni et Watson, la ligne de trois-quarts aurait eu de la gueule ! Mais je n’ai pas de regret, car ma volonté première était de rester à Toulon. Dans mon esprit, mon histoire avec le RCT n’était pas terminée. Je me sentais en pleine forme et j’avais aussi du mal à comprendre pourquoi je devais partir. Il y avait aussi la maladie de mon père à gérer (il est décédé en novembre 2016). Au fond de moi, je me disais que ce n’était quand même pas le moment de partir. À l’époque, j’avais également eu des contacts avec Newcastle. C’est une équipe qui joue bien. Ce qui me faisait peur, c’est le changement d’un extrême à l’autre par rapport à Toulon, notamment au niveau du climat, de la vie de famille… Cette fois, je me suis dit que c’était le moment d’y aller. »